THỊT NƯỚNG LÁ CHANH

THỊT NƯỚNG LÁ CHANH
Nguyên liệu:
– 500g thịt lợn ba chỉ
– 1 nắm lá chanh
– Gia vị: 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ mật ong, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
– Dầu ăn
– Vỉ nướng
– Bún
– Rau sống
– Than củi
Cách làm:
– Bước 1: Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp chung với tất cả gia vị trên, để khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
– Bước 2: Xếp một lớp lá chanh, một lớp thịt rồi cuối cùng là lớp lá chanh lên trên vỉ nướng và nướng thịt bằng bếp than.
-Bước 3: Khi lớp lá chanh bên ngoài cháy vàng và khô lại thì gỡ bỏ đi và nướng thêm chút nữa cho thịt vàng đều hai mặt.
– Bước 4: Cho thịt ra đĩa, trang trí với rau sống, hành hoa. Món thịt nướng lá chanh ngon nhất là ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thành công nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *